< Оглавление




Салат Рождественский с авокадо и креветками






Ингредиенты:

- Креветки - 500 гр.
- Красная рыба, нарезка - 200 гр
- Икра красная 2 столовых ложки.
- Яйца - 4шт
- Фета - 100 гр.
- Сметана (или йогурт) - 2 ст. ложки.
- Авокадо - 2шт
- Огурцы - 3 шт.
- Помидоры пальчики - 6 шт.
- Салат 300 гр.
- Лимонный сок из 1/3 лимона.
- Соевый соус - 10 мг (2 чайные ложки).
- Зеленый лук, кинза
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 1 столовая ложка
- Оливковое масло - 1 столовая ложка
- Соль, перец


Рецепт:

Креветки обжариваем в соевом соусе, выдавив 2 забчика чеснока, добавив муки и 100гр. воды. - 10 минут.




Для соуса - вынимаем со сковороды креветки, остальное сливаем в миску.
Давим вилкой 1/2 авокадо и 1 яйцо, добавляем в миску, выжимаем лимонный сок, добавляем сметану (или йогурт), соль, перец.




Режем огурцы кубиками.




Давим вилкой оставшееся авокадо и яйца вместе с фетой.




Режем красную рыбу кубиками.




Вниз выкладываем огурцы, сверху смесь из авокадо с фетой и яйцами, сверху выкладываем креветки, рыбу, икру, соус, зелень.
Отдельно выкладываем рыбу, салат, огурцы-помидоры, и зелень. Поливаем соусом.




Bon appetit.

< Оглавление